ห้องครัวนับได้ว่าเป็นหนึ่งในห้องสารพัดสิ่งหรือสวรรค์ของทุกคนในบ้านก็ว่าได้ พ่อแม่ลูก ทำกับข้าว อร่อยๆร่วมกัน กันอย่างสนุกสนาน เพราะฉะนั้นแผนผังและการจัดห้องครัวต้องพิถีพิถันเหมือนกันนะ LAVAREDO มีไอเดียที่จะช่วยให้คุณทำกับข้าวแสนอร่อยได้อย่างมั่นใจ การใช้งานครัวไทย ครัวฝรั่ง “ครัวไทย” มีเครื่องมือและอุปกรณ์ค่อนข้างมาก หากมีพื้นที่น้อยจะค่อนข้างลำบากในการจัดเก็บ จึงควรตั้งคำถามว่าอะไรใช้หรือไม่ใช้ และการทำครัวไทยมักมีกลิ่นฉุน และควันค่อนข้างเยอะ ครัวไทยส่วนใหญ่จึงมักจะอยู่นอกบ้าน หรือส่วนของหลังบ้าน เพื่อป้องการกลิ่น ควัน และเสียง รบกวนเพื่อนบ้าน “ครัวฝรั่ง” มักจะทำเป็นครัวแบบเปิดโล่ง การตกแต่งกลมกลืนไปกับบ้านสมัยใหม่ เน้นการประกอบอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ขนาดของห้องครัว ขึ้นอยู่กับลักษณะการจัดวาง ห้องครัวไม่ควรเล็กเกินไป ประมาณ 7 ตรม. ขึ้นไปจะคล่องตัวดี การจัดแบ่งห้องครัวโดยส่วนใหญ่แล้วจะแบ่งเป็นพื้นที่การใช้งานคือ – พื้นที่ส่วนเตรียมอาหารก่อนปรุง – พื้นที่ส่วนประกอบอาหาร – พื้นที่ส่วนจัดเก็บอาหาร เช่น ตู้เย็น ตู้เก็บของ – พื้นที่ส่วนทำความสะอาด หรือที่ล้างจาน ซึ่งส่วนนี้จะเป็นส่วนที่ใช้มากที่สุด ความโปร่งของห้องครัว การทำห้องครัวแบบโปร่ง จะเน้นความโล่ง ช่วยระบายอากาศ กลิ่นควันได้เป็นอย่างดี เช็ดล้างทำความสะอาดง่าย ส่วนใหญ่มักจะอยู่ภายนอกบ้าน แต่ก็ต้องระวังเรื่องของฝุ่น สิ่งสกปรก หรือแมลงตัวเล็กตัวน้อยที่จะเข้ามาภายในครัวได้ง่ายขึ้นด้วยครับ การจัดเก็บของ ไม่ว่าครัวเล็กหรือใหญ่ ยิ่งคุณเก็บสิ่งของในตู้ได้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น หากคุณไม่มีที่ว่างในตู้ ให้ทิ้ง บริจาค หรือขายสิ่งที่คุณไม่เคยใช้ในการทำกับข้าวเลยก็ยิ่งดีครับ คุณจะได้มีพื้นที่สำหรับการเตรียมอาหารมากขี้น การทำกับข้าวของคุณก็จะยิ่งสนุกและมีความสุขมากขึ้นครับ ห้องครัวที่สะอาด ถ้าเป็นไปได้ อย่าเริ่มทำอาหารจนกว่าครัวของคุณจะสะอาด หากคุณเริ่มทำอาหารและครัวของคุณสกปรก คุณจะรู้สึกหดหู่และหมดหวังหลังจากทำอาหาร คุณสามารถทำความสะอาดได้บ่อยเท่าที่คุณจะทำได้ แม้กระทั่งหากคุณกำลังรอให้หม้อน้ำเดือด แทนที่จะยืนเฉย ๆ ก็เริ่มทำความสะอาดได้เลย เช่น เก็บอุปกรณ์ลงอ่างล้างจาน เช็ดเคาน์เตอร์ ซึ่งคุณจะทึ่งที่คุณสามารถทำได้ในระหว่างการปรุงอาหารสร้างได้อย่างที่ฝัน อ้างอิงข้อมูลจาก : SEACON สนใจทราบข้อมูลเพื่มเติมติดต่อได้ที่ : Facebook :  Lavaredo Home & Kitchen   Line : @Lavaredo-kitchen ( มี@ ) Instagram : Lavaredo_kitchen https://www.lavaredo-kitchen.com/